記事の大半は東京ですが、たまに北海道や大阪などの記事も作成していきます。     毎週土日に記事を更新しますので、訪問前の参考にしてみてください。    
チリトマ・クリーミーラーメン

宅麺:麵屋kenju|ベジタリアンにおすすめの絶品ラーメン

kenjuの表紙

久しぶりに面白いラーメンに出会いました!

今回通販でお世話になったラーメン店は、

「麺屋KENJU 」@宅麺(ネット通販)

食べログ値:3.52(2020年11月中旬時点)

「麺屋KENJU@宅麺」をおすすめ出来る人と出来ない人

ざっくりですが、おすすめ出来る人と出来ない人を以下にまとめてみました。

オススメできる人🙆‍♂️
・少し変わったラーメンを食べたい方
・ベジタリアン、ヴィネガー主義の方
・自宅で食べたい方
オススメできない人🙅‍♂️
・こってり好きな方

「麺屋KENJU」とは?

茨城県のつくば市にあるヴィーガンラーメン専門店です。
ヴィーガンとは、卵や乳製品など動物性食品を一切食べない完全菜食主義者を意味します。
そのため、ラーメンのスープは野菜と水だけで、豚骨・鶏ガラ・魚介などは一切使っていないそうです。
KENJU KITCHEN powered by BASE

ヴィーガンラーメン専門店/KENJUのラーメンは、ヴィーガン料理のイメージを覆す美味しさと満足感を求めたこだわりから生ま…

◆店舗情報
・営業時間:11:00〜15:00 / 18:00〜21:00(日曜日は、 7:00~15:00)
・定休日:月曜日
・席数: カウンター9席、テーブル4卓
・駐車場:あり(15台)
◆メニュー

【ラーメン】
・醤油(700円)
・昆布(850円)
・塩麹(850円)
・チリトマト(850円)(一番人気)
・塩麹KENJU(850円)
・ビネガーラーメン(850円)

【つけ麺】
・醤油 850円
・ゴマ 850円
・トマト 850円

今回は、新型コロナ対策として店には訪問せずに、以下の通販ラーメンサイトからお店のラーメンを購入して、頂いてみました(^^♪

宅麺から取り寄せた「麺屋KENJU」のラーメン

宅麺から取り寄せたkenju
宅麺.comというラーメン通販サイトから、「チリトマ・クリーミーラーメン(880円)」を取り寄せました。
今回のラーメンの同梱物は、麺、スープ、チーズの3種類です。
オススメトッピングが調理方法の紙に書かれていますので、そちらから何品か入れて頂ければさらに美味しく頂けます。
今回はトッピング無しで作成してみました。
kenjuの同封物
り方は以下のようにとてもシンプルで、スープ、麺を解凍すればいいだけですので、実作業時間10分もあれば調理可能です。
宅麺の作成方法

今回頂いた宅麺のラーメン

チリトマ・クリーミーラーメン

今回はトッピング無しで、「チリトマ・クリーミーラーメン(880円)」を完成させました♪

少し殺風景な見栄えになりましたが、重要なのは味ですよね!笑

 

・スープ:

一口飲んでみると、ラーメンのスープとは思えないほど健康的な味です。

野菜スープみたいな優しさのある味で、その中にトマトのまろやかな酸味が広がります。

ピリッとくる辛さも多少ありましたが、辛さが苦手(ココイチのカレーだと甘口しか食べれない)の私でも全く問題なく頂けました。

ラーメンでは今まで体験したことの無いようなジャンルで、面白いし美味しいです!

チリトマ・クリーミーラーメンのスープ

 

・麺:

麺は、中麺のタイプです。

野菜ベースのスープに合わせるために、麺もさっぱり系でした。

スープが主役のラーメンですね。

チリトマ・クリーミーラーメンの麺

 

私的には、付属のチーズを絡めた麺の方が好きですね。

野菜スープ並のあっさりさから、トマトクリームパスタみたいになります。

チーズに麺を絡めた様子

「麺屋KENJU」へのアクセス

今回は訪問していませんが、参考にお店のアクセス方法を以下に掲載しておきます。

宅麺のラーメンの感想

ヴィネガーラーメンは初めて食べました。
ペロリと完食することが出来て、まるで野菜を食べている感覚でした。
本当に面白いラーメンですので、普通のラーメンに飽きたという方にはかなりオススメです。
塩分濃度もかなり低いみたいなので、ご高齢の方にもおすすめ出来るかもしれませんね。

 

最近はコロナで外出できないので、自宅で有名店の味を堪能できる「宅麺」という通販ラーメンサイトにはまっています。

スープは店のものをそのまま冷凍しているだけですので、店本来の味を堪能できるのが大きな特徴であるかと思います。

また、他の通販サイトとは違って1食から注文できるので、色んな種類のラーメンを購入できるのも良い特徴ですね。

自宅で食べ歩き気分が味わえますし、鍋さえあれば簡単に作れますよ!

以下に宅麺のリンクを貼りましたので、自宅で有名店のラーメンを食べたい方は試してみて下さい。

他サイトのレビューのまとめ

私一人の感想だけでなく一般的な意見もあった方が良いかと思ったので、以下の3つのサイトの口コミを抜粋して掲載します。
口コミの信頼度は、Googleマップが一番高いと個人的に考えていますので、時間が無い方は「3. Googleマップ  」の口コミのみをご確認ください。

1. 食べログ

以下のサイトに掲載されている口コミをまとめました。

食べログ

★★★☆☆3.51 ■予算(昼):¥1,000~¥1,999…

高評価の口コミ
確かに野菜がたっぷり入った鍋から取った出汁という表現も出来ますね。
チリトマトが一番人気ですが、塩麹を賞賛するコメントも多数ありましたので、訪問した際は塩麹を食べてみようと思います。

野菜だけのラーメンに、何となく場違いな気もしてきましたが、そこにラーメンがきました。

見た目はパスタみたいです。

一口食べて、ポタージュの様なマイルドさにビックリ。ゴマの風味が食欲をそそります。
塩麹らしきものが葉っぱにのっていたので、それも混ぜて頂きました。
確かに胃もたれしないラーメンです。

相方のチリトマトのスープも味見しましたが、こちらもトマトの風味が良い感じです。

麺の量がなかなかあり、思っていた以上のボリュームで、味も良かったです。
鍋のシメにラーメンを使ったイメージで、どこか慣れ親しんだ味に感じられました。

引用元:食べログ

 

野菜のみで出汁が取られていますので、スープを全部飲み干しても塩分摂取量はかなり少ないので食べたいだけ食べれますよね。

普通のラーメンは苦手という方におすすめ出来るかもしれません。

野菜だけで作ったというスープは、野菜の原型がなく、何で出来ているのか全く分かりません。
かなり優しい味で、初めは物足りなくも感じました。
ところが、上に乗っている塩麹を、少しずつスープに溶かしていくと、
どんどん美味しくなっていきます。こんなラーメン初めて食べました。
美味しすぎるとしか言えません。
菅野製麺の麺との相性もよく、素晴らしいとしか言えませんね。
スープがあまりにも美味しくて、2軒目にも関わらず、飲み干してしまいました。
ラーメンのスープを飲み干したなんて、何年ぶりだろう?(^_^;)
行列が出来ていないのが不思議なくらいですね。
ちょっと場所が悪いですが、再訪確実ですね。他のラーメンも食べてみたいですからね。

引用元:食べログ

 

低評価の口コミ
低評価のコメントはありませんでした。

2. Retty

以下のサイトに掲載されている口コミをまとめました。

Retty(レッティ)

[ラーメン好き人気店]こちらは『KENJU KITCHEN(つくば/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが7件…

高評価の口コミ
私と同じく宅麺で購入した方のコメントです。
かなりクリーミーであっさりしていて、美味しく頂けたとのことです。

宅麺.comで送っていただきました。

茨城「麺屋 KENJU」チリトマ・クリーミーラーメン。

チリトマトのピリッとした刺激を、野菜を炊き続けたクリーミーな出汁が優しく包んでくれています。
もっちりした麺もいい塩梅に仕上がりました。
とろけるチーズの存在で、いよいよイタリアンな装いを見せます。

家でこの味をいただけるのは幸せなことです。
一度ぜひ、お店にも伺いたいですね。

引用元:Retty

 

色んなメニューを食べてみたいとのコメントだけでなく、実際に色んなメニューを召し上がったかたもいらっしゃいました。

全メニュー食べてみたくなるほど魅力的なお店って意外と少ないですよね。

つくば双愛病院前にあります。公共交通機関での来訪は厳しいです。車かバイク推奨のお店。

まずは塩麹ラーメン。野菜だけで出汁を取った動物系要素ゼロ。まさに飲む野菜ラーメン。麺は菅野製麺所の中太麺。ドロドロの野菜スープに負けないぐらい力強い麺は最高の組み合わせ。完全にリピート決定。他のメニューも食べたい!

別日リピート。
今日はチリトマトラーメン大辛トッピング味玉
彩り鮮やかスープはトマトの酸味が絶妙。辛さも大辛と言いながら野菜のスープと調和されて程良い感じ。相変わらず麺が美味い!

こうなったら全メニュー食べたい。食べ飽きないが美味い店は早々ないのでマイベスト決定!

引用元:Retty

 

低評価の口コミ
低評価の口コミはありませんでした。(Rettyはおすすめのお店を紹介するサイトですので、無かったのかもしれません。)

 

3. Googleマップ

以下のサイトに掲載されている口コミをまとめました。

高評価の口コミ
確かに動物性の食べ物を召し上がれない方もいらっしゃいますので、そんな方を連れて行くと喜ばれるかもしれませんね。

動物性の食べ物が食べられない方、苦手な方でも食べられるラーメン屋さんです。スープは野菜の出汁のみなのにとても濃厚なポタージュ風でモチモチの麺や付け合せの野菜にもよく絡むので食後の満足感もしっかりあるしなにより美味しい。
そしてお子様サイズのラーメン(醤油味)があるのが子連れにはありがたいですが、全て植物性なのでお野菜が激しく苦手な子供さんの場合は注意が必要かも?

引用元:Googleマップ

 

ラーメンのこってりさが苦手な方には良いお店かもしれません。

何度か御馳走になっていますが、自分のオススメは塩麹!
スッキリとした味わいですが、決して味気無い感じはせず、しっかりとラーメン本来の味を味わえます。
店内は女性客や家族連れが多く、アットホームな雰囲気も👍

引用元:Googleマップ

 

低評価の口コミ
Googleマップらしい辛辣なコメントもありました。
野菜ベースのスープですので、こってり好きな方にはあまりおすすめ出来ないかもしれません。
個人の好みもありますので、こってり好きの方は訪問を控えた方が良いかもしれないです。
醤油味と追い飯のセット900円をいただきました。
正直言って初めから最後まで何食ってるかわからない。ラーメンを健康にヘルシーするとこうなってします典型的パターン。ラーメン屋を出てラーメン食えば良かったと思ったのは初めての経験
二度目は無いですね。
引用元:Googleマップ
ラーメンのイメージで行くと失敗するかもしれないです。
変わったラーメンを食べに行こうという目的で訪問していただければ満足のいく結果が得られるかと思いました。

ヘルシー志向の方には良いかも知れないけど、普通のラーメン屋のつもりで入ると物足りなさ満載です。
ラーメンとは別物かな?

引用元:Googleマップ

 

低評価のコメントも多少はありましたが、高評価なコメントの方が全体的には多かったので、野菜ベースのあっさり系ラーメンを食べたい方にはおすすめ出来るのではないかと思いました。

チリトマ・クリーミーラーメン
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