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濃厚鶏そば

【あっさり好きにもおすすめ】うわさの濃厚鶏そば「麺屋 號tetu」@宅麺

  • 2020年9月19日
  • 2020年9月30日
  • 宅麺

宅麺で購入した濃厚鶏そばの表紙

トロットロの鶏スープが、絶品でした❕

今回通販でお世話になったラーメン店は、

「麺屋 號tetu」@宅麺(ネット通販)

食べログ値:3.71(2020年9月中旬時点)

「麺屋 號tetu@宅麺」をおすすめ出来る人と出来ない人

ざっくりですが、おすすめ出来る人と出来ない人を以下にまとめてみました。

オススメできる人🙆‍♂️
・あっさり好き、こってり好きの両方
・自宅で食べたい方
オススメできない人🙅‍♂️
・濃厚なスープが大嫌いな方

「麺屋 號tetu」とは?

「號tetu」は「こてつ」と呼びます。
滋賀県の長浜市にあるお店で、2020.9時点で食べログTOP5000に入るほど人気です。
長時間煮込んで作成した鶏白湯ラーメンが人気メニューとのこと。
店舗情報は以下の通りです。
◆店舗情報
・営業時間:11時30分〜15時(木金土のみ17時半~21時も営業)
・定休日:月曜日
・席数: カウンター9席、テーブル3席
・駐車場:なし
號tetuの公式サイトは無かったので、Facebookページを以下に掲載します。
常に行列が出来ているお店とのことですが、今回は、新型コロナ対策として店は訪問せずに、以下の通販ラーメンサイトからお店のラーメンを購入して、頂いてみました(^^♪

宅麺から取り寄せた「麺屋 號tetu」のラーメン

宅麺で購入した麺屋 號tetuのラーメン
宅麺.comというラーメン通販サイトから、「濃厚鶏SOBA(醤油)(900円)」を取り寄せました。
今回のラーメンの同梱物は、麺、スープの2種類です。
宅麺で購入したラーメンの同封物
り方は以下のようにとてもシンプルで、スープ、麺を解凍すればいいだけですので、実作業時間10分もあれば調理可能です。
宅麺で購入したラーメンの作成方法

今回頂いた宅麺のラーメン

宅麺で購入した鶏そばを作った写真

今回はねぎをトッピングして、「濃厚鶏SOBA(醤油)(900円)」を完成させました♪

 

・スープ:

スープはとても濃厚なのですが、口の中にあまり残らないので飲みやすくて美味しいです。

鶏白湯のいい出汁が出てますね( *´艸`)

スープ

 

・麺:

麺は、若干平麺のタイプです。

弾力がとてもあるため、食感を楽しめます。

濃厚スープも良く絡んでいて、美味しいですね。

麺

 

・チャーシュー:
チャーシューは薄切りで、とてもさっぱりと頂けました。
チャーシュー

「麺屋 號tetu」へのアクセス

今回は訪問していませんが、参考にお店のアクセス方法を以下に掲載しておきます。

宅麺のラーメンの感想

スープの色からしてとても濃厚そうで食べきれるかなと初めは心配してましたが、意外にサクッと食べることが出来ました。

あまり食べたことない感じのラーメンでした。

人気店であるというのは、とても納得できますね。

滋賀に訪問する機会あれば、是非訪問したいなと思いました。

 

最近はコロナで外出できないので、自宅で有名店の味を堪能できる「宅麺」という通販ラーメンサイトにはまっています。

自宅で食べ歩き気分が味わえますし、鍋さえあれば簡単に作れますよ!

以下に宅麺のリンクを貼りましたので、自宅で有名店のラーメンを食べたい方は試してみて下さい。

他サイトのレビューまとめ

私一人の感想だけでなく一般的な意見もあった方が良いかと思ったので、以下の3つのサイトの口コミを抜粋して掲載します。
口コミの信頼度は、Googleマップが一番高いと個人的に考えていますので、時間が無い方は「3. Googleマップ  」の口コミのみをご確認ください。

1. 食べログ

以下のサイトに掲載されている口コミをまとめました。

高評価の口コミ
食べログ100名店に登録されていることから、かなり期待を持って訪問されている方が多いですね。
ほとんどの方は以下のように、訪問して本当に良かったというコメントが大多数でした。
私も機会があれば絶対に行きたいお店のひとつなので、Googleマップのお気に入りに登録しているほどです。

100名店の実力

スープはこっさりとの事ですが意外とこってり、とろみもあります、鶏がしっかり目、魚介も感じます。
麺との相性もいい、なんと言っても美味しいです。
特に鶏チャーシューは味が濃く美味しかったです。
流石100名店と感じる美味しいラーメンでした。

出典:食べログ

 

パッと見天下一品のようなドロドロのスープを連想するんですが、食べてみるといい感じにドロドロしているんですよね!

濃厚系は好きだけど、天下一品ほどの濃厚は辛いという方におすすめ出来るのかなと思いました。

今迄で一番旨い鶏系ラーメン食べれました!

まずスープから・・風味は天一の様な感じ脳裏に漂ったけどそこまでドロドロこってりじゃ~なく口当たりが良いです♪
今迄、濃厚鶏系ラーメン食べると胃もたれて後、腹が下るパターン多かったのですが程好く丁度いい感じのスープに流石の人気店とテンション上がります!
麺は中位の太さかなぁ!?
もうちょい違った麺でもスープに良く絡むんじゃないなかって思ったけど今迄食べた中でインパクトある味わいでした!

出典:食べログ

 

低評価の口コミ
低評価のコメントはほとんどなかったのですが、以下のようなコメントもありました。
1つ目は、日によって味のバラつきがあるというコメントです。
味のバラつきを指摘するということは常連さんからのコメントかと思いますので、もしかするとある程度はあるのかもしれませんね!

ケフはウイスいなw

 濃厚鶏SOBA塩

ま、閉まってるやろな?と前を通ると開いてるやん!ってことで久しぶりに乳店。コテシ店主は不在で女性スタッフが任されてた。基本の鶏SOBA塩をポチッとしてちう悶www。
この器な、(器から直接スープを飲む派として)スープ飲みにくいねん!!アワアワ鶏白湯は、この日だけだと思うが濃厚ではないぞ!やや水っぽかったのだ(^-^;。残念、以上w。

出典:食べログ

 

接客に関する指摘のコメントもありました。

他の口コミには、接客に関しては明るくて素晴らしいというコメントがあったのですが、中には以下のようにあんまりだったというコメントも散見されます。

味だけでなく接客も感じ方は人それぞれですので、気に障る部分もあったのかなと思いました。

鳥白湯 黒マー油 780円

仕事中なのでカバンを持っているが、入れるかご等も無し地べた置き。

折角入ったので、鳥白湯・黒マー油 780円&から揚げセット200円を注文
スープはじっくり煮込んで、コラーゲンたっぷりのスープ。

味は自分で注文したけど、マー油の味が強すぎて
マー油以外良く判らない味になってる・・・

ラーメンの味だけで無く、接客&サービス&CPを加味すると
地元にあっても再訪は、う~ん・・・滅多に行かないかな?

出典:食べログ

 

2. Retty

以下のサイトに掲載されている口コミをまとめました。

高評価の口コミ
鶏のラーメンを美味しいと思ったことがないのに、美味しいと感じるのは最高の評価ですよね!
苦手な人でも好きにさせるラーメンって、レベルの高さを感じます。

日頃、鳥のラーメンを旨いと思ったことがないため、おそるおそる訪問。 濃厚塩そばをオーダー。 鳥の嫌な味が一切なく美味しい。 麺はパサパサしているが、むしろそれがマッチして、あっという間に完食。 美味しゅうございました。

出典:Retty

 

食べログの口コミの中には「黒マー油ラーメン」があまり美味しくないというコメントがありましたが、美味しいというコメントもありました。

好みは人それぞれですので、味の良い悪いの評価は一概に言えないなと痛感しますね。

今日はこてつへ。 黒マー油を注文。 スープは濃厚で麺と絡んで美味い!

出典:Retty

 

低評価の口コミ
褒めるコメントが多数あり、期待値が高すぎたのか以下のようなコメントもありました。

評判ほどは美味しくなかった^^;

出典:Retty

 

以下のコメントも期待値が高すぎて若干拍子抜けしたというような趣旨のコメントですね。

長浜のラーメン屋さん ちょい並び 混んでますね 濃厚鶏ソバ食べてみました たしかに濃厚 鶏の良い出汁が効いています なかなかおいしいかったけど 劇的まではいきませんでした 近くにあったらもう一度行きたいお店

出典:Retty

 

3. Googleマップ

以下のサイトに掲載されている口コミをまとめました。

高評価の口コミ
鶏SOBAを注文している人は、味を高評価しているコメントがほとんどだなという印象を受けました。
そのため、なるべく失敗したくない人は鶏SOBAを注文すればいいのではないでしょうか。

鶏SOBAの塩を注文。 麺はもちもちでスープにもよくからまってとても美味しいお店です! 長浜市に行った際は、また行きたいと思います!

出典:Googleマップ

 

有名店なので行列にならんだりは入れても店内は混んでいるというコメントが多数あります。

並んでも、食べる価値はあるというコメントが多いですね。

ネットで調べて行きました 有名店なので混んでいましたが、並んででも食べてよかったと思います。長浜ラーメンといえばここ!

出典:Googleマップ

低評価の口コミ
以下のように口に合わない人も多少はいましたが、全体としてはかなり高評価のお店です。

数ヶ月前、旅行の帰途にネットでの高評価を頼みに立ち寄りましたが、少なくとも私の口には全く合いませんでした。

出典:Googleマップ

 

低評価の口コミは味が合わなかったというのと、店員さんの態度がイマイチという2種類に大別できました。

美味しいなかったです。 従業員の対応が今一

出典:Googleマップ

 

低評価のコメントもありましたが、圧倒的に高評価のお店が多いお店でした。

私も、ここのラーメンは美味しかったと思いますので、濃厚好きなのであれば是非訪問してみて下さい!

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