記事の大半は東京ですが、たまに北海道や大阪などの記事も作成していきます。     毎週土日に記事を更新しますので、訪問前の参考にしてみてください。    
海老つけ麺

【武田真治が絶賛するほどおすすめ】超濃厚エビスープつけ麺 「五ノ神製麺所」@新宿(東京食べ歩き)

海老つけ麺

スープも麺もパーフェクトな仕上がり!

エビ🦐が超濃厚なので、エビ嫌いの人は絶対に行かないで👀

今回訪問したお店は、

つけ麺 「五ノ神製作所」@新宿

食べログ値:3.77(2019年11月下旬時点)

オススメできる人🙆‍♂️
・絶品エビラーメン🍜を食べてみたい人。
・辛さは全くないので、甘辛両方にオススメ。
・新宿周辺のラーメンで、何を食べようか迷っているカップル👫
オススメできない人🙅‍♂️
・エビ🦐アレルギーの人。
・行列には10分以上並べない人。
・カウンターではなく、テーブルで食べたい人。

「五ノ神製作所」とは?

食べログ100名店(※1)に選ばれています。2019/11月下旬時点で、食べログでもGoogleマップでも口コミが1000件以上あります。新宿駅から徒歩4分に位置するラーメン店🍜です。
※1:食べログ100名店とは、”食べログユーザーから高い評価を集めた100店を、各ジャンルで選出”したものです。他の100名店は、https://award.tabelog.com/hyakumeitenをご覧ください。
お店のホームページは以下の通りです。いろんな趣向の店舗があり、新宿の店舗の場合はエビ🦐に特化しているみたいです。

店舗のご案内・メニュー|株式会社五ノ神製作所

「五ノ神製作所」の外観、メニュー

店舗の外観

19時40分に店に到着し、20人くらい待っている状態でした💦。並んでいると、店員さんからチケット🎟を先に買うように言われました。先にチケットを買ってから並ぶスタイルだったみたいです。

行列の様子

店内に入ってすぐのところに券売機があります。

券売機

メニューは、エビ関連🦐のものしかないです。エビアレルギーの方は、入らないようにという張り紙さえあります笑。

エビが苦手な人は、入店を控えるべきという張り紙

今回は、「エビつけ麺味玉(980円)」を購入しました🎵。🍜は並盛でもかなり多い(小盛:180g、並盛:270g、大盛:360g)ので、女性は小盛(普通のラーメンの量)がオススメとのこと。小盛の場合はトッピング(メンマ、味玉など)が無料でサービスされます。

20分ほど外で待って、ようやく店内へ!店内はカウンターのみなので、家族👪向けではないです。カップルらしき人が多く、また1人で来ているのは男性🧑だけでなく、女性👩‍🦰の方もいました。

店内の様子

ラーメンが来るまで、食べ方を予習🎵。「麺だけ、スープだけ食べてみて❕」と書いているということは、それだけ食べても満足させる自信がある😁ということなのでしょうか。

ラーメンの食べ方に関する説明。日本語だけでなく、英語でも表記。

今回頂いたラーメン

海老つけ麺

席に着いて、5分ほどでラーメン「エビつけ麺味玉(980円)」が到着。色がとても鮮やかで何枚も写真📷を撮影していました笑

・スープ:

「つけ麺なので、スープはとても濃いかも😅」と思いつつ飲んでみると、このままでも飲めそうな感じでした。濃厚なえびの味が堪らなく美味しいです!魚介臭さも全くないので、誰にでもオススメ出来ます🎵

スープ

たけのこ、角切りチャーシューがいいアクセントを出してますね。たけのこのお陰で、まろやかに仕上がっています。

スープの中に入っているタケノコスープの中に入っているチャーシュー
・麺:
めちゃくちゃキレイ!噛めば噛むほど麺の旨味があふれ出てくるので、麺だけでも満足🥰できます。弾力がありスープにつけると、麺とスープがうまく絡み合い、とっても幸せな気分🌟になりました。武田真治が、パスタみたいと言っている意味は、ツヤが半端ないという意味なのでしょうか🤔
スープに浸ける前の麺スープに浸けた後の麺
・スープ割り:
つけ麺を食べた後のスープの再利用方法はチーズリゾット🧀にも出来るみたいですが、今回はスープ割にしました。ープ割は薄くなりすぎたら嫌だな~😅」と思い濃さがどうなるか心配していましたが、ポッドを渡され自分で薄めることが出来ました。薄めなくても飲めるくらいの濃さなので、少しだけお湯を入れることをお勧めします🙂

スープ割

「五ノ神製作所」へのアクセス

JR新宿駅から徒歩4分です。「ここにあるの❓」って思うような裏路地にあり、不安😐になりましたがGoogleのナビ通りに行ったら着きます。

感想と他サイトのレビュー

・感想:
みんなが絶賛🤗するのも納得できるくらいクオリティーが高い訪問でした。2019年訪問したラーメン屋🍜でNo.1かもしれないです。
・他サイトレビューのまとめ:
訪問する前に色々なサイトで調査する人もいると思うので、ここにまとめて掲載しておきます。私は基本的に訪問前に、「食べログ、Retty、Googleマップの3つで調べて高評価であれば外れである可能性は低い」と判断してから行きます。どこか1つだけの情報を盲目的に信用して失敗した方は、是非試してください!
1. 食べログ
2. Rettyretty.me
3. Googleマップ

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