多くの有名芸能人も食べた、海老エキスがたっぷり含まれたラーメンを食べてみませんか？
今回訪問したお店は、
「えびそば一幻」＠新宿（東京）
食べログ値：3.64(2020年1月中旬時点)
・あっさり系が好きな人
・芸能人も食べた味を体験したい人
・エビ🦐好きな人
・こってり系ラーメンが好きな人
・行列が苦手な人
・エビ🦐が苦手の人
「えびそば一幻」とは？
「えびそば一幻」の外観、内観、メニュー
2020年1月の土曜日に訪問。13時45分時点で、外に15人、店内に10人程度待っている状況でした。店の外にメニューがあり、「麺の太さ」、「エビ味の強さ」、「スープ（味噌、しょうゆ、塩）」を組み合わせて選ぶ必要があるみたいです。
40分ぐらい並んで、店内に入ることが出来ましたが、店内でもさらに待ちます。行列に並び始めて1時間程度で、席に着くことが出来ました。行列が苦手な人は、15時～17時または平日に訪問すると、空いていることが多い(※)です。
※店の前を通りかかる機会が多数ある私の経験から言っております。
店内には券売機があり、今回は「細麺、そのまま、味噌」を購入しました。
今回頂いたラーメン
今回は「細麺、そのまま、味噌(830円)」を注文しました。食券を渡してから、５分ほどで到着。
まずは、スープから❗（とても熱いので、猫舌の方は注意が必要です⚠）スープを飲むと、えびの味がほんのりと感じられ、とても美味しいです🎵甘味もそこまで強くないため、エビが苦手な人でも食べれるのではないかと思います🤔
・麺：
麺は細麺で、エビ🦐の味が良く絡まっています。美味しいんですが、とてもあっさりしていて、若干物足りない感じがします💦
・チャーシュー：
「えびそば一幻」へのアクセス
感想と他サイトレビューのまとめ
期待し過ぎていたせいか、期待を下回った味でした。「えび🦐の味は薄めの方が好き！」という方には、オススメ出来るお店です👍。新宿周辺には、新宿の食べログラーメンランキングで２位の超有名店があるので、こちらの方が個人的には好きです❗
また、八王子には私が今まで食べたエビラーメンの中で、最もエビの味が濃く感じれるラーメンがあります。 ここのラーメンが、個人的には一番好きです✨
1. 食べログtabelog.com