ミシュランガイドにも掲載された店のラーメンが、全ての人にウケルとは限りません笑
今回訪問したお店は、
「麺尊 RAGE」＠西荻窪（東京）
食べログ値：3.96 (2020年2月下旬時点)
・濃いめよりも、薄味が好きな方
・超有名店の味を堪能したい方
・こじんまりとしたお店が苦手の方
・行列が苦手の方
・濃いめの味が好きな方
「麺尊 RAGE」とは？
11:00～15:00
18:00～21:00
【日・祝】
11:00～16:00
「麺尊 RAGE」の外観、メニュー
2020年2月中旬の日曜日の14時分ごろに訪問🏃。
この時間であれば空いてるだろうと思いましたが、20人待ちでした💦
※ちなみに、店を出る15時ごろには10人待ちだったので、15時～16時ごろに訪問するとあまり待たずに入れるかと思います。
列に並んでいると、店員さんがメニューを見せてくれるのでその時に注文をします。今回は一番人気の特性軍鶏そば(1070円)を購入しました🎵
30分ぐらい待ち、やっと店内に入ることが出来ました！
今回頂いたラーメン
特性軍鶏そば(1070円)が席に着いてから5分ほどで到着🎵
しょうゆのさっぱりとした匂いが、ふんわりと香ります😊。
醤油ベースの軍鶏スープがふわっと口の中に広がります。
とてもあっさりしているので、何杯飲んでも飽きない味だと思います。
・麺：
ツルツルのストレート麺で、醤油のスープが良くなじんでいます。
弾力もしっかりあるので、食べていて楽しみもあります🎵
・チャーシュー：
チャーシューがなんと3種類もあります❗
食感、味すべて独特なので、とても楽しみながら食べることが出来ました。
すべてあっさりとしたチャーシューで、ペロリと食べることが出来ました。
女性の方にもお勧めできますね🎵
「麺尊 RAGE」へのアクセス
JR西荻窪駅から徒歩4分です。
大きな看板がありますので、近くを通りかかればすぐにわかると思います。
感想
他サイトのレビュー
高評価の口コミ
ビブグルマンや食べログの100名店にもランキングしている実力は本物のようですね！
味に関しては批評するコメントはほとんどなく、9割以上賞賛の声がありました！
日本人はラーメンが好きな方が多いですが、その中でもBest3に入るのはスゴイですよね。
軍鶏そばのスープが絶品でした
大半は人気メニューの軍鶏そばに関するコメントなのですが、以下はまぜそばに関するものです。
まぜそばに関しても、スープ・麺・トッピングの全てを大絶賛していますね。
ハイレベルなメニューばかりだと、どれを選ぶべきか迷いますね。。
西荻窪✨ミシュランビブグルマンの絶品まぜそば♪
美味しい‼️ 燻製醤油の風味と旨みがしっかりしみており極めて秀逸な味わいです(^｡^)
もっちり麺の弾力も心地良い✨パッツンと歯切れも良いですね(^｡^)
後半のレモンによる味変も計算されておりGOOD✨
チャーシューは豚肩ロース、豚バラ、鶏が各2枚とボリューム満点(^｡^)低温で旨味を閉じ込めた絶妙な火入れです✨特に鶏チャーシューは最高の仕上りで悶絶級の素晴らしい味わい✨(^｡^)
Maximum Koitamagoと言う銘柄卵を使用した鮮やかな卵黄の味玉は濃厚で絶妙な味付け✨
いや〜美味しかった‼️ まぜそばも絶品ですね(^｡^)出典：食べログ
低評価の口コミ
低評価なコメントだとしょっぱいとか味を批評するものが多いのですが、それなりに美味しいとのことです。
これは、期待値が高すぎてこのような結果になったのかなと考えています。
凝った結果それなりなラーメン
思ったよりこってりしている 浮いてる油のせいか鶏感が強いということもなく醤油味がしっかりという感じ
表現できないがどの店とも違う味わい
それなりの美味しさ
チャーシューや麺などの感想は大体煮干しそばと同様
こだわったラーメンであることはわかったが結局そんなに言うほど美味しいわけでもなかった出典：食べログ
低評価の大半は、「月曜日限定ラーメン」に関するものが多かったです。
軍鶏ラーメンに比べるとあまり美味しくないというようなニュアンスのものが多いです。
初めて訪問する方に関しては、人気メニューの「軍鶏ラーメン」を注文していただいた方が後悔する可能性は低いのかなと思います。
月曜日限定ラーメンを喰らう
本日は月曜日という事で通常メニューはお休みです。
その変わり、鴨ガラ，モミジ，鶏肉，羅臼昆布，酒，乾物で煮出したライト白湯ラーメンと、そのラーメンに特製カレー油を追加したカレーラーメンがありました。
さっき麦苗で醤油を食べているので、こっちではカレーラーメンにしました。
決して不味くはないんですが、ちょっぴり中途半端な感じがしてしまいました。
普通のラーメンにすればよかったかなぁ…。出典：食べログ
2. Retty
以下のサイトに掲載されている口コミをまとめました。
高評価の口コミ
ラーメンだけでなく、お店の雰囲気を褒めるものも多数ありました。
確かに内観はカフェみたいな作りになっていますので、デートなどでも使えるかもしれませんね！
西荻窪にあるビブグルマンなラーメン店麺尊RAGEさんに伺いました。この日いただいたのは特製軍鶏そばです。 ロックな雰囲気のカッコいいラーメン屋さんでした(o^-‘)b 写真の美しさの通りに旨味のしっかりした美味しい醤油ラーメンでした。
出典：Retty
通常は行列が出来ており30分程度待つことが多いのですが、新型コロナの影響で並ばずに入れるらしいですね。
行列が苦手な方は、今の時期に訪問してみてはどうでしょう？
昼ラーメン@西荻窪 煮干しそば食べました(^^)皆さま自粛しているみたいで本日も待ち無しでスルッと入店！美味いのですが前回食べた軍鶏の方が好きみたいです(^^)月曜日の限定とかも食べてみたいです！
出典：Retty
低評価の口コミ
食べログにもありましたが、月曜日限定ラーメンはあまり評判が良く無さそうですね。。。
初めての訪問の方は、人気メニューの注文をお勧めします。
ちょうど、月曜日だったので限定ラーメン「特製コージ」を頂きました。 スープは絶品でしたが、何かが足りない気がする。 僕の舌がおかしいのか… 通常メニューのときにもう一度訪れたい。
出典：Retty
高評価の口コミ
煮干しラーメンに関するコメントも発見しました。
苦味が強くても美味しく感じるようになるのは、どんな感じなのでしょうかね。
煮干しラーメンを頼みました。 煮干しの苦味が強く、これは外したかな？ と、思ったのですが食べている内に苦味は気にならなくなり、逆に美味しく感じるようになりました。 また、麺は上品な感じで美味しかったです。
出典：Googleマップ
月曜日限定メニューに関しては低評価のコメントが多数あったのですが、賞賛するコメントもありました。
しかし、低評価のものの方が多いので、好みはかなり分かれるかと考えています。
毎週月曜日限定のメニュー。 濃厚で美味しかった！ 次は限定つけ麺食べに行きます！
出典：Googleマップ
低評価の口コミ
辛辣なコメントが書かれている事が多いGoogleマップでさえも、味を低評価するコメントはほとんどありませんでした。
約500件もあるのに、味に関する批判が無いのはスゴイですよね！
味は問題なさそうですが、店員さんの態度に関する批判はそれなりにありましたので、以下に掲載します。
14時位に着席。 軍鶏を注文するも、スープが切れたとのこと。 入店直後に一言言うべきだと思います。 中華そばはごく普通でした。 音楽がとてもうるさくセンスを感じませんでした。
出典：Googleマップ
食べることなく退店したなんて、よほど気に障ることがあったのでしょうね。
店員の態度が論外。客が偉いとは思っていないが、それにしても許容範囲を超える不遜な態度だったため、食べることなく退店。
出典：Googleマップ
3つのサイトを確認しても味に関しては高評価なコメントが9割以上でしたので、世間一般的にかなりオススメ出来るお店なのかなと思いました。
まずはスープを一口すすると、うんま〜い！！
上品な醤油ベースに軍鶏の出汁と甘味が合い重なる、私好みの醤油味スープです。
もうこのスープだけで自分の中では合格ですが、硬めのストレート細麺が合わない訳がないヤツです。
何軒か鶏ベースの醤油ラーメンスープで好きなお店がありますが、間違いなくBest3に入るスープです。
出典：食べログ