記事の大半は東京ですが、たまに北海道や大阪などの記事も作成していきます。     毎週土日に記事を更新しますので、訪問前の参考にしてみてください。    
焼きあご塩ラーメン

【スープはお茶漬けにも使うのがおすすめ】「焼きあご塩らー麺 たかはし」@新宿(東京食べ歩き)

焼きあご塩ラーメン

ラーメンのスープをご飯にかけて、お茶漬けにしている様

ラーメンも美味しい!

でも、焼きあごのスープをかけたお茶漬けは、あなたの想像を超えるくらい絶品です!

今回訪問したお店は、

「焼きあご塩らー麺 たかはし」@新宿(東京)

食べログ値:3.75 (2020年1月中旬時点)

オススメできる人🙆
・行列は苦手だが、10~15分であれば待てる人。
・少しこってり系ラーメンが好きな人
・ラーメン🍜の出汁で作ったお茶漬けが好きな人
オススメできない人🙅‍♂️
・あっさり系のラーメンしか食べれない人
・10~15分待つことが出来ない人

「たかはし」とは?

焼きあごで出汁をとり、少しこってり目の味が特徴のラーメン店🍜です。
2020年1月中旬時点で、口コミが食べログで654件、Googleマップでも316件もあります。系列店は東京に5店舗で、総本店は西部新宿にあり、他には渋谷、上野、銀座、歌舞伎町にもあります。
今回訪問した店は、新宿駅から徒歩3分の箇所に位置しております。定休日はありませんが、お店のFacebookから営業しているかを念のため確認した方が良いです。各店舗のFacebookは以下のサイトに掲載されております。takahashi-ramen.com

「たかはし」の外観、内観、メニュー

店舗の外観

2020年1月初旬の日曜日に訪問。14時45分で10人待ちですが、回転が早いのを知っている(※)ので、待つのはあまり苦にはならないです。

※今回で3回目の訪問なので行列情報には詳しいです。10人程度であれば10~15分で入ることが出来ます。

食券を先に買ってから、行列に並ぶシステムです。店の外にシステムが明記しているのは、分かりやすくて安心できますよね😊

行列の並び方に関する張り紙

食券機

今回は、「焼きあご塩らー麺セット(1120円) 」にしました🎵セットの丼は、「ちゃー丼、ロース丼、明太しらす丼」から選べます。お茶漬けにするつもりで、今回はこのセットにしました。

もし、ラーメンを食べた後にお茶漬けを食べたくなった際は、店内でも注文できるので、遠慮なく注文しましょう笑

店内には、「ラーメン美味しい食べ方の解説」などがあり、ラーメンが到着するまでのいい暇つぶしになります 👍

ラーメンの解説書

今回頂いたラーメン

焼きあご塩ラーメン

席に着いてから、5分ほどで焼きあご塩らー麺 が到着。焼きあごの匂いがふんわりと香り、とても食欲をそそります🎵

・スープ:

まずは、スープから!一口飲むと焼きあご🐟の濃厚な味が口の中に広がり、そのあとに塩のあっさりで締めくくられています。そのため、口の中に濃厚な味が残らないため、あっさり好きな方でも美味しくいただけるのではないでしょうか❓

焼きあごラーメンのスープ

・麺:

ちぢれ麺で、スープが麺にとても絡んでます。麺をすすると、ツルツルと食べれるため、あっという間になくなってしまう感じです笑

個人的には、ここのラーメンは本当に好きです。友達にも自信を持って、オススメ出来ます。

麺の画像

・チャーシュー:

肉厚な豚チャーシュー🐖です。噛むと、ほろほろと肉が砕け、肉汁が口の中に広がります。また、炙っているため、噛むと香ばしさが鼻に香り、とても楽しめます🎵

炙りチャーシュー

・お茶漬け:

ラーメンのスープ🍜を明太しらす丼にかけて頂きました。ご飯にかけることで、焼きあごのスープが少しまろやかになり、まさに絶品です😇。

お腹に余裕のある方は、是非是非食べることをオススメします!

明太しらす丼 ラーメンのスープをご飯にかけて、お茶漬けにしている様

「たかはし」へのアクセス

JR新宿駅から徒歩4分です。看板がとてもでかいため、前を通ればすぐに分かります。

感想と他サイトレビューのまとめ

・感想:
今回で3回目の訪問ですが、全く飽きずに最後まで美味しくいただけます。10人程度の行列がいつも出来ている割に、10~15分程度で入れるので、新宿の人気店の中では比較的すぐに入れるお店だと思います。季節ごとに限定メニューもやっていますので、次は限定メニューにも挑戦しようかと思います。
・他サイトレビューのまとめ:
訪問する前に色々なサイトで調査する人もいると思うので、ここにまとめて掲載しておきます。
私は基本的に訪問前に、「食べログ、Retty、Googleマップの3つで調べて高評価であれば外れである可能性は低い」と判断してから行きます。
どこか1つだけの情報を盲目的に信用して失敗した方は、是非試してください!
1. 食べログ
2. Retty
3. Googleマップ

焼きあご塩ラーメン
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