
ここまでツルモチの麺はなかなかないですね!
味も2段階で変えることが出来るので、最後まで美味しくいただけました!!
今回訪問したお店は、 「つじ田」@日本橋(東京) 食べログ値:3.64 (2020年6月中旬時点)


オススメできる人🙆
・こっさり系が好きな方
・モチモチの麺が好きな方
・こっさり系が好きな方
・モチモチの麺が好きな方

オススメできない人🙅♂️
・二郎系並みのこってりが好きな方
・二郎系並みのこってりが好きな方
「つじ田」とは?
つけ麺が有名なお店で、東京・大阪に複数の店舗を展開しています。
日本橋店(東京)の場合2020年6月中旬時点の口コミが食べログで282件、Googleマップでも1011件あります。
以下は日本橋店の営業時間ですが、現在コロナ対策のため、変更になる可能性がありますので、ご注意下さい!
(平日・土日祝)11:00~15:00、17:00~20:00
「つじ田」の外観、メニュー

2020年6月初旬の平日の16時分ごろに訪問🏃。上記の画像の通り、行列は無くすんなりと入れました。
今回はおススメの濃厚特製つけ麺(1100円)を購入しました🎵

券売機には英語や中国語など色んな言語で書かれているので、外国の友達も連れて来やすいですね。

店内に入ると、入り口付近のドアは全開で、さらに各席の間には仕切り板があり、しっかりとコロナ対策されていたので少し安心しました。
食べ終わって、お客さんが出ていくとアルコール消毒をしているみたいで、テーブルはかなり清潔だと思います♪
ラーメンが来るまで、つけ麺の食べ方をしっかりと予習しておきます!
ほうほう。
すだち、黒七味で2回も味変出来るのはいいですね!
つけ麺って、量が多いので、最後の方は味に飽きてくる私にとっては、とても好きになれそうなお店だなと思いました。
今回頂いたラーメン

特性軍鶏そば(1070円)が席に着いてから5分ほどで到着🎵
・スープ:
外観は濃厚そうなつけ麺のスープですが、このまま飲んでみると、意外とあっさりしていました。
魚介や豚骨の味が組み合わさって、最初は口の中にグッときますが、喉ごしが良い味ですね!
このまま飲むことも出来そうなくらいあっさりとしております。
魚介や豚骨の味が組み合わさって、最初は口の中にグッときますが、喉ごしが良い味ですね!
このまま飲むことも出来そうなくらいあっさりとしております。

・麺:
ツルツルでとてもツヤのある太麺で、見とれてしまうくらい綺麗ですね笑
ツルツルでとてもツヤのある太麺で、見とれてしまうくらい綺麗ですね笑

麺をスープに浸けて頂くと、ほどよくスープに馴染みとても美味しいです♪
スープに染まりすぎることなく麺の旨味も味わえるので、絶妙なバランスで素晴らしいですね(^^♪

3分の1を食べ終えたので、すだちを絞って食べてみます♪
すると、かなりあっさりとした感じでかなり私好みになり、つけ麺を食べる速度がさらに早まります笑
すだちと麺はとても合っていて、美味しいですね!!
すると、かなりあっさりとした感じでかなり私好みになり、つけ麺を食べる速度がさらに早まります笑
すだちと麺はとても合っていて、美味しいですね!!

黒七味を使用してみました(^^♪

麺にかけてみると、キラキラの麺に黒七味の存在感がかなり目立ちますね。
私は、七味はあまり得意ではないのですが、黒七味は若干スパイスが聞いた感じになっただけで、美味しく頂くことが出来ました(^^♪
私は、七味はあまり得意ではないのですが、黒七味は若干スパイスが聞いた感じになっただけで、美味しく頂くことが出来ました(^^♪

・チャーシュー:
スープの中には細切れのチャーシューが沢山入ってますね!
チャーシューもどちらかというとあっさり系で、とても食べやすかったです!

・スープ割:
食べ終わった後に、スープ割も頂きました。
うん!美味しいです!
結構さっぱりしていて、飲み干すことも出来そうな感じがするくらいですね。
うん!美味しいです!
結構さっぱりしていて、飲み干すことも出来そうな感じがするくらいですね。

「つじ田」へのアクセス
東京メトロ東西線、銀座線 日本橋駅から徒歩3分です。お店自体大きいですので、近くを通りかかればすぐにわかると思います。感想と他サイトのレビュー
・感想:
麺がとてもモチモチしていたのが印象的なお店でした。
濃厚というから、胃がもたれたらどうしようかと心配していたのですが、こっさり系で味変も2回出来るので、最初から最後まで大変楽しく食べることができましたね♪
現在コロナで店に行くのが怖いという方でも、オススメできるお店だなと思います。店員さんもとても愛想がよくて、今度また行きたいなと思えるほどいいお店でした!
次はつけ麺ではなく、ラーメンも食べてみます!
・他サイトのレビュー:
訪問する前に色々なサイトで調査する人もいると思うので、ここにまとめて掲載しておきます。
私は基本的に訪問前に、「食べログ、Retty、Googleマップの3つで調べて高評価であれば外れである可能性は低い」と判断してから行きます。
どこか1つだけの情報を盲目的に信用して失敗した方は、是非試してください!
1. 食べログ
2. Retty
3. Googleマップ